ASPECTO A Geleia Real 100% pura tem a aparência igual à de leite condensado. O seu sabor é distinto e dificilmente comparável, bem diferente do mel, não é nada doce, mas antes acentuadamente ácido e amargo. CONSERVAÇÃO Devido à sua composição, a geleia real é dificilmente conservada, sendo afectada pelo oxigénio do ar e pela luz. Deve ser mantida em…
Este mel corresponde à primeira colheita de cada ano. É proveniente da Beira Litoral e tem origem no néctar das flores de eucalipto. Com um sabor muito agradável tem vindo a ganhar grande popularidade junto dos consumidores. Mais aromático que outros méis, apresenta um tom marrom claro e aroma e paladar mais abertos. É o mais anti-séptico dos méis, sendo…
Mel silvestre, colhido na Região das Beiras. É obtido através duma experiente prática de transumância, beneficiando de diferentes florações, incluindo 4 variedades de Urze, Rosmaninho, Eucalipto, Tojo, Malva-rosa, Tomilho, Alecrim e Borragem. Muito suave e delicado, o seu sabor tem a preferência do maior número de consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário, actua como antitússico,…
Produto silvestre com origem em floração predominante de rosmaninho. Colhido em zonas isentas de poluição desde a região interior da beira baixa até às terras baixas da beira interior. Com um tom claro, possui aroma e sabor muito doces devido à elevada concentração de frutose o que o torna recomendado em dietas isentas de açúcar (sacarose) enquanto adoçante natural. Vários…
Mel de montanha, característico das terras altas do sistema montanhoso central, é o mais original dos méis, com sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa. Apresenta um tom muito escuro e ambreado, aroma e sabor marcantes, com ligeira adstringência, própria do néctar de urze. Produto genuíno de elevada qualidade, com origem em monofloração de urze, este mel é colhido nas…
Considerado o alimento mais completo e valioso da Natureza, o Pólen contém todos os aminoácidos essenciais ao organismo humano. Possui um grande número de vitaminas e uma elevada quantidade de proteínas. É rico em oligoelementos minerais, fibras e hormónios vegetais. Estimula o funcionamento de todos os órgãos internos, melhorando, inclusive, o desempenho sexual. Tem valor nutritivo muito superior à carne…
